吃“呼倫貝爾草原羊肉”就是“吃品質”

發布者:徐晨光 來源:呼倫貝爾日報 瀏覽: 發布時間:2019-08-07 15:45:10

 吃“呼倫貝爾草原羊肉”就是“吃品質”

鄂溫克旗委副書記、旗長那曉光:

呼倫貝爾大草原總面積約10萬平方千米,天然草場面積占80%,是世界四大草原之一。同時也是目前世界上保存最好的天然草原,擁有豐富的草種資源,更有上百種天然中草藥,被譽為“牧草王國”。

在這片“天堂草原”綠色凈土天然優質牧場里,生活著以呼倫貝爾羊為代表的優良畜種,呼倫貝爾羊是在呼倫貝爾大草原特定環境條件下經過長期的自然選擇和人工培育而成的地方肉羊良種,具有生長發育快、抗災抗病力強,肉質鮮美,肥而不膩,無膻味等特點,因此“呼倫貝爾草原羊肉”揚名海內外。

然而,一些不法商販為牟取暴利,爭相大打“呼倫貝爾草原羊肉”牌,一時間羊肉市場魚龍混雜。為使消費者購買到真正的呼倫貝爾草原羊肉,保證食品質量安全,我市在牧區11個企業里統一實施追溯體系建設,今年為70萬只羔羊建立可追溯檔案,實現羊肉從草原牧場到餐桌全程可追溯,統一打造“呼倫貝爾草原羊肉”品牌。 (本報記者 徐璐 整理)


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